Cvetići od sira
Ukusno
Sastojci
300 g sitnog sira
1 komad kvasca
150 g masti
500 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
150 ml vode
1 jaje
malo susama
Priprema
Staviti kvasac u toploj vodi sa kašičicom šećera da uskisne. Zatim nadošli kvasac pomešati sa brašnom, pa dodati mast, so, i sir. Umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste. Zatim ga razvući oklagijom debljine 1 cm, pa modlom vaditi cvetiće.
Poređati cvetiće u podmazanu tepsiju premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom. Ostaviti desetak minuta da odmore, a onda staviti da se peku u zagrejanu rernu.
Napisao:
oklagija