Zapečene palačinke sa sirom
Jednostavan recept za palačinke za doručak ili većeru.
Sastojci
500 g brašna
Sastojci:
3 jajeta
2 dl kisele vode
6 dl mleka
kašičica soli
po potrebi ulje
Fil:
400 grama sira
3 jaja
1 jogurt
so
Priprema
Brašno pomešati sa jajetom, dodati so, kiselu vodu i malo mleka. Promešajte mikserom da se nebi stvorile grudvice. Dodajte preostalo mleko i promešajte varjačom.
Pecite palačinke u nauljenom tiganju. Ulje možete dodati i u smesu za palačinke. Pecite palačinke sa obe strane dok se smesa nepotroši.
Fil: Sir pomešajte sa jajima, dodajte jogurt i malo soli (ako sir nije slan).
Pripremljenim filom filujte palačinke, urolajte i ređajte u podmazan pleh.
I tako poređane palačinke premažite pavlakom. zapecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Secite i služite
Napisao:
Adilja