Kiselo testo sa salamom
Ukusno za doručak ili večeru.
Sastojci
300 grama brašna
kašičica soli
1/4 paketića kvasca
kašičica šećera
šolja mlakog mleka
1-2 jaja
i mleka još po potrebi
100-150 grama pilećeg parizera
Priprema
Brašno pomešajte sa solju. U poseban sud smalačite mleko i umešajte kvasac i kašičicu šećera, ostavite da nadođe.
Nadošli kvasac pomešajte sa brašnom, dodajte jaja i kašikom promešajte. Dolivajte mleko tako da dobijete gušću smesu nego za palačinke. Nauljite tepsiju i sipajte polovinu smese, preko nje poređajte parizer u dva reda i prelijte preostalom smesom. Ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Premažite žumancetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 -250 stepeni dok ne porumeni.
Napisao:
Adilja