Krompir - rolnice
Brze rolnice, a ukusne..
Sastojci
Za tijesto:
1/2kg brašna
so
voda
Za fil:
1/2kg krompira
glavica - dvije crvenog luka
začini
ulje
Priprema
Od brašna, soli i vode zamijesiti tijesto. Razviti jufku oklagijom i ostaviti je da omekša oko 15tak min. Od krompira napraviti pire i začiniti ga, pa mu dodati sitno isječen luk. Nanijeti fil na jufku, zarolati, pa sjeći na manje komade. Krajeve spojiti, a onda rolnice redati u tepsiju premazanu uljem. Peći 30 min. Rolnice zaliti vrelim prelivom od vode, ulja i soli da nebi bile tvrde.
Napisao:
Januarka