Pitice sa sirom
Pitice sa sirom za doručak ili većeru.
Priprema
U posudu sipajte prosejano brašno pomešano sa solju i mlakom vodom zamesite srednje tvrdo testo. Testo razdvojite na četiri ili pet dela. Svaki deo pojedinačno razvijte što tanje premeažite uljem filujte delom pripremljenog fila (fil predhodno sjedinite) i urolajte. Prebacite u namazan pleh. Postupak ponovite sa preostalim delovima testa. Pitice premažite uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Pečene pitice izvadite iz rerne poprskajte sa malo vode i vratite još par minuta u rernu. Poslužite sa kiselim mlekom.
Napisao:
Adilja