Me-ki-ke ko duša
Pomisao na mekike nas vraća u detinjstvo, bakinu kuhinju, vašar, ringišpil...
Priprema
Kvasac razmutiti, a brašno prosejati. Kad fermentira, dodati ga suvim sastojcima i toplom vodom zamesiti što mekše testo. Ostaviti da udupla zapreminu. Razvući testo na radnoj površini i rezati oblike po želji. Pržiti u vrelom ulju. Služiti uz džem, po želji, a može i sa sirom i jogurtom.
Napisao:
Tackica