Razna slana peciva

razna slana peciva od lisnatog testa sa semenkama po vašem ukusu.

Pročitano: 40877 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(19 glasova)

 

Sastojci:

100 g mlake vode

50 gr kvasca

4 uspene kašike brašna

2 kašičice šećera

1 kg brašna

2 kašičice soli

3 jaja

2 žumanca kvasac

200 gr putera

2 belanca

semena po ukusu za posipanje

 

Priprema:

100gr mlake vode 50 gr kvasca 4 supene kašike brašna 2 kašičice šećera staviti da nadodje oko 15 minuta,
zatim 1 kg brašna, 2 kašičice soli, 3 jaja, 2 žumanca i nadošao kvasac sjediniti i dobro zamesiti u loptu i ostavit da nadolazi 1 sat.
Nadošlo testo razviti u krug i premazati puterom i testo preklopiti u pismo , ostaviti 15 minuta da odmori pa ga opet razviti i premazati puterom opet preklopiti u pismo,ostavi 15 min da odmara, pa još jednom razviti premazati i preklopiti u pismo ostaviti još 15 minuta.
Znači testo 3 puta razviti,sa odmaranjem od po 15 minuta,
posle toga testo razviti i seći oblike po želji mazati ih belancetom koje smo ulupali sa viljuskom posuti semenima po ukusu. Peći oko 45 minuta na 220 stepeni. Prijatno!

Napisano: 
Prethodni recept
Turska pogača clasic
Sledeći recept
Brze kiflice
  • 1 JAA 29. novembar, 2013. 19:52:02
    :roll:



    Sigurnosni kod