Karfiol i brokoli sa piletinom i jajima
Ukusno i zdravo jelo od karfiola i brokolija ne može a da vam se ne dopadne.
Sastojci
2 kese zamrznutog karfiola i brokulija sa šargarepom
300 g praziluka (samo beli deo)
1 pileće belo meso
1 kašika kurkume
2 kašike začina od sušenog povrća
po ukusu sitne morske soli
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike dižon senfa
250 ml neutralne pavlake
8 kašike susamovog brašna
4 kašike ovsenih mekinja
6 komada jaja
svež vlašac
Priprema
U dublji tiganj stavite maslinovo ulje i dodajte prazi luk, samo beli deo, sečen na krugove debljine 2 cm i propržite ih sa obe strane da dobiju boju. Dodajte pileće belo meso isečeno na trake, može i na kockice ako tako više volite. Dodajte začine i sve zajedno propržite da se ukusi povežu. U vatrostalnu činiju stavite zamrznuto povrće i preko stavite propržen prazi luk i piletinu. Posebno pomešajte neutralnu pavlaku, susamovo brašno, koje dobijete tako što susam sameljete u mlinu za kafu, ovsene mekinje, posolite i ovim prelijte pripremljeno povrće i meso. Odozgo izlomite jaja i stavite u rernu na 200 stepeni C da se peče. Ne treba dugo da se peče jer je povrće i meso već termički obrađeno. Kada lepo porumeni izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Pospite seckanim vlašcem. Poslužite toplo kao glavno jelo.