Pilav
Veoma lep i ukusan ručak.
Priprema
Pileće grudi odvojiti od koske. Kosku staviti u 1 l vode i staviti da se kuva. Supu začiniti po ukusu. Pileće grudi iseckati na kocke. Iseckati crni luk na sitne kockice a šargarepu na kolutove. Sipati u perpu ulje, crni luk i pržiti dok luk porumeni. Zatim dodati šargarepu i piletinu. Naliti sa malo supe i dinstati oko 15 minuta. Ako je potrebno posoliti još malo. Zatim dodati pirinač sve lepo izmešati i dodati još malo supe. Dinstati sve zajedno još oko 15 minuta. Zatim sve preručiti u vatrostalnu tepsiju, naliti još malo supe i staviti u zagrejanu rernu da se pilav zapeče, otprilike oko 10 minuta odnosno dok ne ispari višak tečnosti.
Napisao:
oklagija