Musaka od tikvica
Lagana musaka.
Sastojci
2 veće tikvice
300 g mlevenog mesa
1 glavica luka
100 g brašna
3 jajeta
malo mleka
so, biljni suvi začin, biber, ulje
Priprema
Tikvice izrendati, posoliti i ostaviti da otpuste vodu. Zatim ih dobro ocediti i u njih umešati 2 jajeta, i brašno, biljni suvi začin. Kašikom stavljati smesu u vrelo ulje i praviti pljeskavice, dok se ne utoši materijal. Glavicu luka sitno iseći i propržiti na ulju, dodati meso, so, biljni začin i biber. Nastaviti sa prženjem dok se meso dobro ne uprži. U posudu za pečenje poredjati pljeskavice od tikvica, pa fil od mesa i na kraju pljeskavice od tikvica. Umutitti 1 jaje sa malo mleka i preliti preko musake. Zapeći u rerni oko 15 min. na 200 stepeni.
Napisao:
m2m2