Pikantan krompir sa piletinom
Pikantno i veoma ukkusno.
Sastojci
4 pileća bataka
600 grama krompira
so, biber i suvi začini
malo aleve paprike
malo ljute tucane paprike
1 feferona
ulje
glavica crnog luka
Priprema
Pileće meso operite posolite, pobiberite i nauljite. Pecite poklopljeno u vatrostalnoj činiji najmanje sat vremena. Skinite poklopac i pecite još 15- tak minuta da porumeni.
Za to vreme očistite krompir i isecite na krupnije komade. Krompir stavite u vodu i kuvajte da omekša (pazite da se ne prekuva). Luk isecite na krupnije duguljaste rezance i pržite u ulju, posolite, pobiberite, dodajte začine, alevu papriku, ljutu začinsku papriku, feferonu isecite na sitnije komade. Dodajte kuvani krompir (koji ste ocedili od vode) i lagano promešajte. Poslužite uz pečene pileće batake.
Napisao:
Adilja