Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Sastojci:

2 kg krompira

malo margarina

malo mleka

1/2 kilograma mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

so, biber, aleva paprika po ukusu

1 jaje

Priprema:

Dva kilograma krompira oljuštiti i obariti u slanoj vodi. Krompr ocediti od vode i propasirati ga, dodati mu komad margarina i mleka tako da se dobije retka kaša. Pola kg mlevenog mesa ispržiti sa glavicom crna luka, posoliti, pobiberiti i dodati malo aleve paprike. Šerpu namazati mašću i ređati red pirea red mesa tako da gornji red bude pire. U mleku razmutiti jedno jaje, dodati malo masti, dobro promešati, preliti musaku i staviti da se peče. Peći sve dok gornja kora porumeni, a zatim služiti.