Pročitano 21333 puta

Teta Ankino testo za picu (Pizza)

Ocenite recept:
(10 glasa)

Teta Ankina čarolija nije se završila sjajnim galetama. Uveče nas je oduševila fantastičnom picom koju spremi svaki put kada odemo u Zaječar. Ali ovaj put je bila posebna. Testo je bilo tanko, istovremeno krckavo i mekano, a šmek paradajza i miris pice, jednostavno, neodoljiv. Teta Anka nije bila sebična i rado je sa nama podelila svoj recept.

 

Sastojci:

1 mala kocka kvasca

4,5dl mlake vode

2 kašičice šećera

1kg brašna

2 kašičice soli

2,5dl mleka

1dl ulja

 

Priprema:

U dublji sud sipati 2,5dl mlake vode sa kvascem, šećerom i 3 kašike brašna. Ostaviti na toplom da nadođe kvasac.

U dublji sud sipati mleko, ulje i vodu. Dodati so i brašno. Nad brašnom dodati nadošao kvasac. Umesiti testo, srednje (ni tvrdo ni meko) i ostaviti na toplom 10-15 minuta.

Ovako spremljeno testo razvije se tanko i stavi u podmazanu tepsiju.  Premazati testo margarinom ili maslinovim uljem a preko dodati sastojke po želji i peći u dobro zagrejanoj rerni.

Računajte da će vam biti potrebno i brašno za razvijanje testa oko 100 grama je dovoljno.

Napisano 
Više iz ove kategorije: Meso sa prazilukom Banatski kupus

Komentari  

 
#1 Maja Raicevic 31-10-2011 11:07
Tetka Ankina pica je uvek najbolja....... ......
Citat
 
 
#2 Lepršava 31-10-2011 19:44
Za sve ove godine nijednom nije promašila!
Citat
 
 
#3 Vuk 11-10-2012 19:22
samo naznacite na koliko stepeni se pece i sve je cakum pakum :)
Citat
 

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osveži

Vi ste ovde: Home Recepti Glavna jela Teta Ankino testo za picu (Pizza)
  • 1
  • 2
  • 3