Zapečeni rizi - bizi
Zapečeni rizi bizi sa pilećim batkom.
Sastojci
3 pileća batka
1 šolja pirinča
oko 400 g narezanog povrća (šargarepa,
paprika crvena i žuta,grašak, mahune...)
1 manja glavica luka
začini so
biber
mješavina začina
Priprema
Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati ga pirinču i povrću, sve začiniti po ukusu i dobro promiješati. Piletinu začiniti i kratko propržiti u tavi (tek da promijeni boju). U pleh staviti pirinač sa povrćem i piletinu.
Preliti sa vodom (ili pilećim temeljcem), prekriti folijom i staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C.
Peći oko 40 minuta, pa skinuti foliju i još kratko peći na istoj temperaturi. Poslužiti toplo!
Napisao:
Erna