Prepelice na lovački način

Meso japanske prepelice pomalo potseća na meso divljači - tamno je, slatkasno i naravno veoma ukusno. Počastite sebe, svoju porodicu ili prijatelje ovim specijalitetom i uživajte uz muziku Zvonka Bogdana, a posebno u pesmi "Kad sam bio mlađan lovac ja".

Copyright
Copyright: shawna3377.blogspot.com
Pročitano: 17016 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

4 prepelice

2 glavice crvenog luka

180 g svežih šampinjona

2 dl crnog vina

1 veza peršuna

1 kocka šećera

1 kašika brašna

so

FarmaJapanskihPrepelicaPTICICA

Priprema

Očistiti prepelice, oprati i posoliti. U posebnu posudu staviti malo ulja, sitno seckani luk, peršunovo lišće, seckane sveže šampinjone, a odozgo prepelice, pa staviti da se sve proprži. Na sat, pre iznošenja na sto prepelice izvaditi iz posude i staviti na toplo. U posudu u kojoj su se pržile dodati kašiku brašna, kocku šećera, naliti vinom i sa malo supe ili vode prokuvati kratko. Kad umak bude gotov staviti u njega prepelice i služiti.

Prijatno!!!!

Napisano: 
Prethodni recept
Hrskave prepelice
Sledeći recept
Jaje u rupi
loading...
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava