Krem sa lešnikom
Pogodno za užinu!
Sastojci
200 g maslaca
1 l mleka
6 kašika brašna
6 kašika kakao praha
200 g šećera u prahu
1 jaje
200 g lešnika
Priprema
Samleti lešnik i malo propržiti. Pomešati kakao, brašno i prah šećer, dodati pola litra mleka i jaje, pa sve promešati. Drugu polovinu mleka sipati u šerpu i zagrejati do ključanja. U ključalo mleko mešajući dodati prethodnu smesu, zatim lešnik i promešati. Kuvajući mešati dok se ne zgusne. Kad se prohladi dodati maslac i sve zajedno promešati. Kad se ohladi umutiti mikserom, sipati u staklenu teglu i držati u frižideru do 30 dana.
Napisao:
Nives