Kokos kolač
Lep i ukusan kolač!
Sastojci
200 g griza
200 g kokosa
200 g šećera
0,5 litre jogurta
1 prašak za pecivo
malo maslaca
Za fil:
2 pudinga od vanile
7 dl mleka
2 kesice šlaga
Za sirup:
2,5 dl vode
250 g šećera
1 vanilin šećer
Priprema
Rernu zagrejte na 250 stepeni C. U dubljoj činiji pomešajte griz, kokos, šećer, prašak za pecivo i jogurt. Manji pleh premažite maslacem i sipajte u njega pripremljeno testo. Smanjite temperaturu rerne na 180 stepeni C i pecite 20 minuta. Za to vreme prokuvajte vodu, šećer i vanilin šećer, kada proključa ostavite da vri još 5 minuta. Pečenu koru izvadite iz rerne, prelijte je vrelim sirupom pa je ostavite da se ohladi. Za fil u 7 dl mleka skuvajte puding od vanile po uputstvu sa kesice i ostavite da se ohladi. Ohlađenu koru premažite pudingom preko njega stavite šlag umućen sa mlekom. Kolač stavite u frižider da se dobro ohladi pre služenja.