Čizkejk sa višnjama i komadićima čokolade
Poslastica koja se ne peče. Savršena!
Sastojci
300 g mlevene plazme
180 g margarina
17 kašika mleka
Za beli fil:
450 g krem sira
1 kesica vanilin šećera
50 ml vode
10 g želatina
500 g pavlake za kuvanje
220 g šećera u prahu
Za crveni fil:
450 g višanja
100 ml vode
10 g želatina
50 ml vode za želatin
4 kašika šećera u prahu
200 g čokolade
Priprema
Višnje preliti vodom, dodati šećer i kuvati desetak minuta. Želatin preliti vodom i pustiti da nabubri. Voće skloniti sa šporeta, pustiti da se prohladi pa dodati želatin. Promešati. U hladne višnje dodati iseckanu čokoladu na komadiće. Margarin istopiti, preliti preko plazme, dodati mleko i mutiti mikserom da se sjedine sastojci. Smesu utisnuti u kalup promera 26 cm. Umutiti slatku pavlaku. Dodati sir, šećer i šećer u prahu. Želatin preliti vodom da nabubri i ostaviti ga 10 minuta. Zagrejte ga da se istopi ali ne da provri. Dodajte ga u beli fil i sve izmiksati. Beli fil staviti preko plazme. Fil sa voćem i čokoladom rasporedite preko belog fila. Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu !Prijatno!