Brze "štrudlice"
Posni keksići sa džemom od dunja!
Sastojci
220 ml ulja
170 ml tople vode
1 kesica praška za pecivo
1 kašika alkoholnog sirćeta
oko 500 g brašna
i još: džem od dunja i prah šećer
Priprema
Pećnicu zagrijati na 210 C. Sjediniti ulje, vodu i prašak za pecivo. Ostaviti 2-3 minuta. Dodati ocat i brašno, pa zamijesiti tijesto. Podijeliti na 2 dijela. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa premazati džemom od dunja.Zarolati, pa oštrim nožem rezati na parčad. Ređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Peći 20-tak minuta. Na isti način pripremiti i drugi dio tijesta.
Pečene "štrudlice" ostaviti par minuta da se prohlade, posuti prah šećerom, pa poslužiti.
Napisao:
Erna