Šnit torta sa malinama
Ukusna šnit torta sa malinama.
Sastojci
Za koru:
3 jajeta
4 kašike šećera
1 kašika brašna
Za žuti fil:
1 puding od vanile
3 kesice vanilin šećera
5 dl mleka
125 g margarina
2 kašike šećera u prahu
Za crveni fil:
300 g malina
4 kašike šećera
1 kesica želatina
Za ukrašavanje:
100 g čokolade
2 dl slatke pavlake
Priprema
Za koru, umutiti belanca sa šećerom, pa dodavati jedno po jedno žumance uz neprestano mućenje. Na kraju lagano umešati i brašno, pa ispeći koru u plehu obloženom pek papirom 20 minuta na 180 stepeni. Ohladiti, pa preseći na pola po dužini.
Za žuti fil, staviti da provri 4 dl mleka sa vanilin šećerom, a u preostalom mleku razmutiti puding, pa skuvati. Posebno umutiti margarin sa prah šećerom, pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.
Za crveni fil, staviti maline sa šećerom i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Želatin razmutiti sa 4 kašike vode i ostaviti da nabubri. Kada su maline gotove, skinuti sa šporeta, umešati želatin da se rastopi i ostaviti da se prohladi.
Koru filovati trećinom žutog fila, preko naneti polovinu fila sa malinama, staviti drugu koru, pa ponoviti - žuti fil, crveni fil. Ostatkom žutog fila premazati tortu sa strane. Čokoladu otopiti i preliti preko malina, a umućenom slatkom pavlakom premazati tortu sa strane i ukrasiti.