Tulumbe iz rerne
Brzo, lako i ukusno...
Sastojci
Za testo:
250 ml mleka
250 ml vode
100 ml ulja
prsohvat soli
1 kesica praška za pecivo
300 g brašna
4 jajeta
Sirup:
600 ml vode
600 g šećera
nekoliko kolutova limuna
Priprema
Sjedininiti mleko, vodu i ulje, dodati malčice soli pa staviti da se kuva. Kad provri ukuvati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobro promešati pa ostaviti da se ohladi. U hladno dodavati jedno po jedno jaje i mutiti testo mikserom. Dobijenu masu sipati u špric za tulumbe pa istiskati tulumbe u pleh za pečenje...
Peći ih u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene. Za vreme pečenja tulumbi rernu ne otvarati. Pečene tulumbe ostaviti da se ohlade.
U međuvremenu napraviti sirup za prelivanje tulumbi - ušpinovati šećer i vodu u koje smo dodali i limun isečen na kolutove. Vrućim sirupom preliti hladne tulumbe.
Okretati ih kako bi sa svih strana upile sirup...