Vanila kolačići
Veoma jednostavno a tako aromatično i ukusno!
Sastojci
Testo:
2 3/4 šolje brašna
2 šolje šećera
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica soli
1 šolja ulja
1 šolja skoro uzavrele vode
1 šolja mleka
2 jaja
1 kašičica vanile
2 šipke vanile ( koristite samo unutrašnjost-semenke)
Krem:
220 grama putera na sobnoj temeraturi
4 šolje šećera u prahu
2-4 kašike slatke pavlake
1 šipka vanile
1 kašičica vanila ekstrakta
Priprema
Zagrejte rernu na 160 stepeni. U velikoj posudi prosejte suve sastojke dodajte ulje, toplu vodu i mleko i mešajte oko 1 minut srednjom brzinom. Dodajte jaja, vanila ekstrakt i semenke vanile i mutite još minut. Napunute pleh i pecite oko 15-18 minuta.
Mutite polako puter dok ne postane kremast. Dodajte šećer u prahu šolju po šolju, pa pavlaku, vanilu, ekstrakt u promešajte dok se ne spoji. Kada se kolačići ohlade filujte ovim kremom.