Ljubavne šubarice
Predivni kolačići!
Sastojci
Sastojci za testo:
5 jaja
200 g šećera
1 kesica praška za pecivo
12 kašika mleka
12 kašika brašna
1 kašika kakaa
3 kafene male šoljice ulja
Fil:
0,5 l mleka
10 kašika šećera
3 kašike gustina
3 kašike brašna
125 g šećera u prahu
250 g margarina
Preliv:
100 g kokosa
100 g čokolade
Priprema
Penasto umutiti belanca sa šećerom pa postepeno dodavati žumanca , prašak za pecivo, mleko, ulje, brašno i kakao. Sve dobro sjediniti i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru ohladiti i pomoću modle u obliku srca vaditi oblike.
Sastaviti brašno i gustin, dodati šećer i mleko pa sve kuvati na tihoj vatri dok se krem ne ukuva i zgusne ( kao puding ). Skloniti sa špreta i ohladiti. Penasto umutiti margarin i šećer u prahu, dodati ohlađeni krem i promešati.
Dva srca spajati kao vanilice kremom, kao i sa strane pa uvaljati u kokos i preliti odozgo sa otopljenom čokoladom.