Ovo je najbolji čokoladni kolač na svetu
Mmmmm....neodoljivo!
Sastojci
Kore:
400g šećera
220g brašna
65g kakaa
2 kesice praška za pecivo
malo soli
2 jaja
235 ml mleka
120 ml ulja
235 ml vrele vode
ekstrat vanile ili lešnika po izboru
Fil:
170g putera sobne temperature
130g kakaa
640g šećera u prahu
160ml mleka / jogurta
ekstrat vanile ili lešnika po izbori
Priprema
Šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, malo soli promešati. Zatim dodati jaja, mleko, ulje, vrelu vodu i ekstrat po želji. Mutiti mikserom dok se sve lepo ne sjedini. Od dobijene smese ispeći dve kore prečnika 23cm. Peći 30-35min na 170c
Ohladiti. Kore iseći na pola tj. treba da dobijete 4 tanje kore.
Fil: Mikserom dobro umutiti puter pa postepeno dodavati malo kakao, malo mleko, malo šećer u prahu ići u krug dok se svi sastojci ne potroše i dok ne dobijete prelepi fil. Filovati hladne kore.
Savet: Celu smesu za kore možete ispeći i u plehu, iseći ih na tri jednaka dela pa njih filovati.