Sastojci:
85 grama omekšalog maslaca
175 grama šećera
5 jaja
naredndana kora jednog limuna
275 grama brašna
1,2 dl mleka
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike suvog grožđa
4 kašike šećera u prahu
Priprema:
Veći kalup za kuglof dobro namazati maslacem i posuti brašnom. Umutiti maslac, dodati šećer, 4 žumanca i jedno celo jaje, rendanu limunovu koru, polovinu brašna i mleko. Dobro izmešati. Prašak za pecivo pomešati sa ostatkom brašna i dodati smesi. Čvrsto ulupati sneg od belanca i umutiti sa smesom. Dodati suvo grožđe. Smesu sipati u kalup i peći u prethodno zagrejanoj pećnici 50-60 minuta. Kada je kolač gotov izvaditi ga iz kalupa i obilno posuti šećerom u prah.
Krofne u plehu 
