Čokoladna keks torta
Sjajna torta koja se lako i brzo sprema!
Sastojci
5 dl mleka
2 pudinga od čokolade
3 kašike šećera
100 g čokolade za kuvanje
250 g maslaca ili margarina
4 žumanca
200 g šećera u prahu
1 kašika kakao
oko 600 g petit keksa
oko 3,5 dl skuvane jake kafe
šlag krem od čokolade
Priprema
U 5 dl mleka istopiti čokoladu i skuvati sa pudingom umućenim sa šećerom i malo mleka. Pokriti najlon folijom, ja sada stavljam najlon foliju direktno preko fila, ne preko oboda posude, i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
Penasto umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati kakao i mešati na pari oko desetak minuta. Ostaviti da se ohladi pa sjediniti sa umućenim maslacem. Spojiti oba fila i mešati mikserom velikom brzinom da se dobije glatka i homogena smesa. Ostaviti petnaestak minuta u frižider pre filovanja. Keks umakati u hladnu kafu, ređati 5x4, filovati tako 4 reda keksa i tri reda fila. Gore staviti umućen šlag krem od čokolade.