Ravanija

Recept kojem me je naučila moja majka. Mekan, fin, topi se u ustima.

Pročitano: 5393 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(11 glasova)

Sastojci

6 jaja

6 kašike šećera

6 kašike griza

6 kašike brašna

1 kesica praška za pecivo

Za šerbet:

0,5 litara vode

10 kašika šećera

pola limuna

Za posipanje:

kokosovo brašno

Priprema

Jaja umutiti sa šećerom. Mutite mikserom. Brašno, griz i prašak za pecivo izmešati i dodati u umućena jaja. Lagano izmešati varjačom da se smesa ujednači. Sipati u podmazan pleh i peći, dok nedobije zlatno žutu boju. Prethodno zagrejte rernu na najjačem a kada stavite pleh smanjite vatru na 200 stepeni. Pečenu ravaniju izvadite da se prohladi.

Za to vreme skuvajte vodu sa šećerom da provri, i onda kuvati još desetak minuta da se šerbet malo zgusne. U prohlađen šerbet iscedite pola limuna. Šerbet prelijte preko ravanije (šerbet i ravanija treba da su mlaki). Pospite kokosom i ostavite da se skroz ohladi.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Mak kocke
Sledeći recept
Kukuruzni kolač
loading...



  • Sigurnosni kod