Kadaif

Kadaif je veoma poznat orijentalni desert. Specifičan je jer se pravi od tankih rezanaca i preliva se sirupom. Ko voli može dodati i suvo grožđe, bademe...

probala sam ovo jelo kada sam letovala u Turskoj, veoma mi se dopalo, ovo je dobra kopija turskog kadaifa, probajte i uživajte...
Copyright: Ja :)
Pročitano: 4911 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

150 gr margarina

400 gr tankih rezanaca - kadaif

200 gr mlevenih oraha

1 rendana kora limuna

1 limun (isceđeni sok)

Sirup:

350 gr šećera

500 ml vode

1 vanilin šećer

1 limun

Priprema

Malo rastopljenog margarina ravnomerno rasporedite po tepsiji i složite red suvih rezanaca te ih posipajte sa mlevenim orasima i narendanom koricom od svežeg limuna.

Dodajte opet malo rastopljenog margarina.

Nastavite dalje sa redjanjem istim redosledom počevši od rezanaca sve dok ne potrošite sve sastojke.

Na kraju sve prelijte sa limunovim sokom i stavite 15 minuta u rernu i pecite na 180 do 200° sve dok površinski sloj ne poprimi zlatno-žutu boju.

U zagrejanoj šerpi sa vodom stavite šećer, kriške svežeg limuna, vanilin šećer i sve zajedno kuvajte oko10 minuta.

Gotov kadaif prelijte sa sirupom i na površinu rasporedite kriške limuna.

Kada se kadaif ohladi (najbolje je da odstoji 1 dan) spreman je za serviranje.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Indijaner
Sledeći recept
Crnac u beloj košulji
loading...



  • Sigurnosni kod