Chery torta sa višnjama
Ukusna i sočna torta sa čokoladom, višnjama i rumom. Uživajte!
Sastojci
Kora:
10 belanaca
300 g šećera
125 g margarina
125 g čokolade
150 g brašna
Fil:
10 žumanca
500 g šećera
10 punih kasikabrašna
200 g čokolade
500 g margarina
500 g očiscenih, ocedjenih višanja
po ukusu ruma
1 litar mleka
Priprema
Za koru: umutiti belanca sa šećerom. Čokoladu istopiti sa margarinom i prohladiti a zatim dodati u belanca. Dodati brašno, koru peći na 200 stepeni 20-25 minuta.
Fil: U mleku skuvati žumanca, šećer i brašno kao za svaki krem. Ohladiti. Umutiti margarin i sjediniti sa hladnim filom, u fil dodati topljenu čokoladu, rum i dobro oceđene višnje. Fil premazati preko kore, preko fila dodati čokoladnu glazuru ili šlag, po želji.
Napisao:
Vesna