Džem od vinogradarske breskve
Vinogradarske breskve su idealne za dzem. Imaju specifičan ukus i lep miris. Kombinacija sa rumom je fantastična.
Priprema
Breskve se peru, preliju se sa vrelom vodom i oljušte. Očiste se od semenki i seku na kockice. Posipaju se šećerom i ostavljaju da odstoje 2 časa.
Džem se kuva na visokoj temperaturi uz stalno mešanje. Pred da se sipa u tegle, dodati jednu kašičicu ruma.Džem se sipa u tople tegle i stavlja u toplu rernu da uhfati koricu. Sutradan tegle zatvoriti i staviti na hladno mesto.
Napisao:
Rosa