Razna slana peciva
razna slana peciva od lisnatog testa sa semenkama po vašem ukusu.
Sastojci
100 g mlake vode
50 gr kvasca
4 uspene kašike brašna
2 kašičice šećera
1 kg brašna
2 kašičice soli
3 jaja
2 žumanca kvasac
200 gr putera
2 belanca
semena po ukusu za posipanje
Priprema
100gr mlake vode 50 gr kvasca 4 supene kašike brašna 2 kašičice šećera staviti da nadodje oko 15 minuta,
zatim 1 kg brašna, 2 kašičice soli, 3 jaja, 2 žumanca i nadošao kvasac sjediniti i dobro zamesiti u loptu i ostavit da nadolazi 1 sat.
Nadošlo testo razviti u krug i premazati puterom i testo preklopiti u pismo , ostaviti 15 minuta da odmori pa ga opet razviti i premazati puterom opet preklopiti u pismo,ostavi 15 min da odmara, pa još jednom razviti premazati i preklopiti u pismo ostaviti još 15 minuta.
Znači testo 3 puta razviti,sa odmaranjem od po 15 minuta,
posle toga testo razviti i seći oblike po želji mazati ih belancetom koje smo ulupali sa viljuskom posuti semenima po ukusu. Peći oko 45 minuta na 220 stepeni. Prijatno!