Slana torta
Ovo je recept za slanu tortu moje jako drage prijateljice koja je fantastična u kuhinji. Na slici je verzija bez ukrašavanja koja je po meni jednako predivna kao i ukarašena. Ali ukoliko volite možete je premazati pavlakom i ukrasiti cvetićima od šargarepe, rendanim kačkavaljem i sl.
Sastojci
6 jaja
1 1/2 čaša ulja
2 1/4 šolje jogurta
9 kašika brašna
1 1/2 praška za pecivo
1 1/2 kašiica soli
2 kašikice aleve paprike
2 kašike obarenog propasiranog spanaća
300 grama sira
2 kuvana jaja
1 čaša majoneza
1 kašičica senfa
malo bibera
300 grama seckane salame
malo peršuna
pavlaka za premazivanje
Priprema
Umutute 2 belanca i dodajte 2 žumanca, 1/2 čaše ulja, 3/4 čaše jogurta, 3 kašike brašna, 1/2 p.p., 1/2 kašičice soli. Na isti način napravite još 2 kore samo u jednoj dodajte alevu papriku a u drugoj spanać. Ispecite u četvrtastom plehu.
Od preostalih sastojaka napravite fil. Filujute tortu tako što je žuta kora na dnu, pa crvena i zelena odozgo. Premažite pavlakom i ukrasite kuvanim jajima ili rendanim kačkavaljem.